トマトと卵の炒め物というのにチャレンジしてみた。トマトをご飯のおかずに？と違和感を覚えてしまうが、中華の家庭料理では定番らしい。わざわざ顆粒の鶏ガラスープまで買ってチャレンジしてみた。2回目で自分好みの味に近づけて成功。トマトにはがっつり火を通すのが良さそうだ。意外とご飯のおかずとして成り立っているけれど、主に卵焼き成分が優秀なだけなのではと思っている。積極的に食べたいとは思わないかな。もう少し味付けに挑戦してみるつもり。
トマトと卵の炒め物というのにチャレンジしてみた。トマトをご飯のおかずに？と違和感を覚えてしまうが、中華の家庭料理では定番らしい。わざわざ顆粒の鶏ガラスープまで買ってチャレンジしてみた。2回目で自分好みの味に近づけて成功。トマトにはがっつり火を通すのが良さそうだ。意外とご飯のおかずとして成り立っているけれど、主に卵焼き成分が優秀なだけなのではと思っている。積極的に食べたいとは思わないかな。もう少し味付けに挑戦してみるつもり。