2025/08/26の日記

　所用で福井県に行ってとんぼ返りしてきた。せめて何かお土産でも買って帰ろうかとどこぞのサービスエリアで買ったのが干し柿。福井では干し柿を吊るし柿と言うらしい。あとその吊るし柿を燻製にした燻し柿も買ってきた。

　吊るし柿の方は若干酸っぱさが残っていて特にいうこともないのだけれど燻し柿はむせかえるほどの甘さと煙の香りが口に残ってとてもおいしかった。とはいえ手間がかかるのかお値段も一個500円くらいしていた。また行く機会があったら買いたいもんだ。