昨日の失敗を踏まえて今日のプリンは牛乳と砂糖少なめにしてみた。それでもまだ緩いから明日はもっと減らしてみるか。電子レンジで急沸させるせいかマグカップの上が巣が入って固くて下が緩い。でも固いほうが好み。きれいなプリンにする場合は多分温度調整が大事なんだろうな。
昨日の失敗を踏まえて今日のプリンは牛乳と砂糖少なめにしてみた。それでもまだ緩いから明日はもっと減らしてみるか。電子レンジで急沸させるせいかマグカップの上が巣が入って固くて下が緩い。でも固いほうが好み。きれいなプリンにする場合は多分温度調整が大事なんだろうな。